mercredi 7 mars 2012

Bokor

Bokor était une station climatique à l'époque coloniale. On y trouvait entre autres un casino, le Bokor Palace, des villas, une église... Elle est située dans la chaine des Eléphants, à 1080m d’altitude, avec une vue fantastique sur la mer.  Tout le parc de Bokor est recouvert de jungle qui abrite des espèces d’animaux rares et c’est un parc national censé être protégé. La station climatique a été abandonnée à la fin de la période coloniale puis a été le théâtre d’affrontements entre les Khmers Rouges et le pouvoir cambodgien puis plus tard avec les Vietnamiens. Il ne reste plus que les murs de ces anciennes habitations. Mais malheureusement le sommet du parc a été racheté par un riche promoteur immobilier qui est en train de construire un gigantesque hôtel casino. Les anciennes villas et l’église sont squattées par les ouvriers, la cascade qui était apparemment très jolie (et qui s’appelle Popokvil soit « nuages tourbillonnants ») est complètement défigurée par le chantier d’un restaurant et le Bokor Palace est en cours de rénovation. Il y a encore quelques mois, on devait marcher dans la jungle pour arrriver au sommet mais comme nous l’a dit le monsieur qui organise des excursions au sommet «C’est bon, plus la peine de marcher ! La route jusqu’au sommet est enfin finie ! » Alors que finalement c’est le trek dans la jungle qui aurait peut-être pu sauver la visite...Tout ça pour dire que si vous visitez le Cambodge, la visite de Bokor ne vaut pas le détour et le vaudra encore moins dans quelques mois quand le chantier sera fini. Et comme l’a dit une dame qui visitait avec nous « Le Bokor c’est la parfaite illustration de ce qu'est le Cambodge en ce moment: entre-deux, en pleine période de transition, plus vraiment mais pas encore. » 

En me relisant (j'avais écrit ça dimanche), je m'agace un peu moi-même, j'ai l'impression de faire "mon occidentale" qui se permet de juger ou de donner des leçons. Alors oui, le choc des cultures est parfois fort, nos modes de vie, de pensés, de travailler... sont souvent tres différents et c'est parfois difficile d'observer tout ça sans porter un  jugement de valeur... mais finalement dans un sens ils ont peut-être raison de ne pas vouloir conserver ces vestiges d'un passé pas tres glorieux (ni pour eux ni pour nous).


{Bokor Palace}




mardi 6 mars 2012

Kampot (de pommes! hahaha, je vous avais prévenus!)


Kampot est une ancienne ville portuaire coloniale au bord d'une rivière dominée par le Massif des Eléphants. C'est une petite ville très calme et très agréable surtout au moment du coucher du soleil quand les pêcheurs rentrent au port.




{l'ancien cinéma}

{son rond-point fruité}

{anciennes maisons coloniales}

lundi 5 mars 2012

Encore une petite faim?

Parce que j'ai aussi ça à vous proposer:




{au bord de la route Phnom Penh/Siem Reap}

Je vous laisse zoomer sur les photos afin d'identifier ces petites bestioles frites ou sautées (dans le tas il doit y avoir des cafards, j'avoue ne pas avoir regardé de trop pres et encore moins y avoir goûté!)

dimanche 4 mars 2012

Goûter, brunch & happy hour!

{brunch du dimanche matin @ The Shop à Phnom Penh: sandwich cheddar et chutney, latte et jus pomme/poire}

{happy hour @ FCC à Phnom Penh: shake pasteque/passion et shake fruits exotiques}

{goûter @ Cup of Joe à Siem Reap: cookies tout chauds et shake banane/chocolat/peanut butter}

{happy hour @ Kampot: jus de citron vert}

{brunch @ Epic Art Café à Kampot: salade de fruits, yaourt maison, carrot cake, porridge aux noix de cajou et bananes, shakes de fruits et thé}

{happy hour @ Sailing Club de Kep: shake menthe/litchi et jus d'ananas}

{petit déjeuner @ La Véranda à Kep: fruits, cake à la banane, pain frais, pain au chocolat, crepe au chocolat}

Histoire de reprendre des forces avant de continuer le récit des vacances! (je précise qu'on ne faisait que deux repas par jour!)

jeudi 1 mars 2012

Siem Reap / Kompong Pluk

Vous vous rappellez de ce lac qui voit sa taille multipliée par 6 pendant la saison des pluies? A ce moment-là, il inonde la forêt et le village de Kompong Pluk. Ce village n’est pas un village flottant qui se déplace en fonction de la hauteur de l’eau mais il est constitué de maisons fixes sur pilotis. Pas de route entre les maisons mais une rivière où les habitants se déplacent en pirogue. En ce moment, c’est la saison sèche donc  le lac est au plus bas, la forêt et le village ne sont plus vraiment inondés et la rivière est toute petite, juste de quoi naviguer dessus pour voir toutes ces maisons sur pilotis hors de l’eau et hautes d’une petite dizaine de mètres. Vraiment impressionnant.









mercredi 29 février 2012

Siem Reap / cours de cuisine

Le moment incontournable de mes vacances: le cours de cuisine! Au même endroit que la dernière fois car dans ce resto, on choisit ce qu’on veut cuisiner sur le menu. J’ai donc choisi des rouleaux de printemps aux crevettes et des nouilles sautées au poulet. Comment rouler ses rouleaux de printemps en photos :



Le résultat final. Marianne avait aussi fait des rouleaux de printemps et des racines de lotus sautées au porc.

mardi 28 février 2012

Siem Reap / artisanat khmer

Pendant que Marianne visitait les temples que je connaissais déjà, je l’ai lâchement abandonnée pour aller faire un cours de poterie et visiter un atelier de soierie.Puis nous avons visité ensemble un atelier de senteurs.

{avec la terre orangée typique d'ici, j'ai réalisé les 3 objets du milieu sur un tour de potier mais j'ai été beaucoup guidée. J'aurais bien aimé que la prof me lâche un peu les mains mais le résultat n'était pas glorieux quand elle le faisait!}


{des feuilles de palmier teintes qui seront tressées pour faire des boites/bougies/citronnelle très utilisée au Cambodge et pas que pour éloigner les moustiques mais beaucoup en cuisine/du café cambodgien au goût très particulier et les épices du curry}


{les chenilles sur les feuilles de murier puis dans leur cocon/dévidage des cocons/teinture/tissage de jolies écharpes}


lundi 27 février 2012

Siem Reap / les temples

A Siem Reap, visite des temples d'Angkor, encore (oui, je sais c'est lourd comme blague...je vous en reserve une encore meilleure pour les prochains jours). Mais à 2, c'est plus rigolo, on peut se prendre en photo:

{en tête à tête avec Bouddha, voire en lui touchant le nez}

{d'en bas/d'en haut... la hauteur est sacrés chez les bouddhistes}

{dans la jungle avec les lianes}

 

La balade dans la jungle nous a menées au sommet d'une colline (cf légende photo #2) sur le site de Kbal Spean où l'on peut voir la "Rivière aux mille lingas" dont le lit a été sculpté de divinités hindous: assez impressionnant.

dimanche 26 février 2012

Coucher(s) de soleil

{sur le Palais Royal à Phnom Penh}

{sur les temples d'Angkor à Siem Reap}

{sur le Massif des Eléphants à Kampot}

{sur la mer à Kep, si si elle est cachée derriere les arbres!}

Voici l'itinéraire des vacances. Sur une carte, ça donne ça: